Hoeveel rauw vlees kan er in de koelkast zijn

Of misschien een beter item in je eigen huis dan een frisse, tegelijkertijd sterke en knapperige karbonade die voor een prijs is gebakken en kapot is gegaan? Om de varkenskotelet een ideale structuur te geven, moet hij op de juiste manier worden geplet - op het einde, maak het vlees delicaat en na het frituren knapperig, en tegelijkertijd niet zozeer dat de hak niet te dun is, anders zal het sappigheid doorgeven. Ook in het geval van stukjes vlees, moeten we het vlees in de juiste dikteplakjes snijden en ze vervolgens met een vleesstamper slaan om de juiste dikte en constructie te krijgen.

Natuurlijk, wanneer we een keer per week varkenskarbonades hakken, in de smaak van zacht, vers varkensvlees, hebben we onze eigen vleesstamper nodig, die we in staat zullen stellen om de kwaliteit van geslagen karbonades te controleren. En met een grotere hoeveelheid karbonades, bijvoorbeeld voor een gezin van tien, of als we elke dag een traditionele lunch met karbonades willen eten, of als we iets van een lagere kwaliteit gebruiken, zoals varkensvlees of schop, dan hebben we een zelfgemaakte elektrische chopper nodig.

http://budohal.pl/nlhealthymode/catch-me-patch-me-de-meest-effectieve-manier-om-af-te-vallen/

Zo'n apparaat vindt toepassing en wanneer we karbonades bereiden in grootschalige horecagelegenheden of voor productiedoeleinden. Dan is het onmogelijk om de karbonades met de hand te hakken, omdat het uit de groepen kan worden verwijderd, bovendien raakt de vleesmolen als een apparaat dat wordt aangedreven door spierkracht, het vlees niet op precies dezelfde dikte als de hakselaar.

Daarom moeten we, als we het vlees vaak in karbonades, in volwassen aantallen of van eenvoudig vlees moeten breken, de grootte besparen en investeren in een professioneel apparaat. De elektrische chopper die op de elektriciteit is aangesloten, is gemakkelijk te gebruiken - geef hem gewoon een stuk vlees van de juiste dikte met één gat, en er zal nog een gat tevoorschijn komen met een kant-en-klare patch van behoorlijk geplet op de totale dikte van het vlees. Als hij wil dat wij elke biefstuk gelijk, snel en gemakkelijk maken, dan heeft hij geen meer geschikte oplossing als hij een zelfgemaakte of industriële chopper is. In tegenstelling tot wat er lijkt, zijn er geen grote kosten - liefhebbers van traditionele, zelfgemaakte diners zullen de mogelijkheid om vlees voor karbonades te gebruiken zeker waarderen, voor een handig apparaat dat goed te gebruiken, schoon en niet overdreven duur is, zoals het lijkt te zijn.